犹太人提问与讨论的教育奇迹

  ★ 影響猶太父母2000年的哈柏露塔★ 猶太教育給台灣父母的當頭棒喝!顛覆填壓教育「聽了之後就背,考完之後就忘掉」的惡性循環。用哈柏露塔「10分鐘對話」開啟孩子持續一生學習的好奇心! 對猶太人而言,哈柏露塔就像日常生活中的空氣一樣自然。 哈柏露塔字意是「尋找夥伴,一同提出問題、對話討論並互相辯論。」也就是「一起對話」的意思。一方提問,一方回答,彼此互相討論的學習方式。 本書提出影響猶太人至深的「哈柏露塔」,從教育、學習、行為、家庭等層面,說明如何在生活中落實哈柏露塔,成為孩子一生最大的財富?此書清楚呈現猶太人獨特的教育觀及價植觀,提出既實用又受用的教養建議。   ★ 猶太父母和你想的不一樣★ POINT 1. 亞洲人在學習上強調「聽」,而猶太人則主張「問」 「不是把學生教得成績好就是好老師,能幫助他們自主學習的人才是真正的教育家。」對猶太人而言,好老師並不只在於傳達知識。能引導孩子主動思考、主動發問與融會貫通,才是導師應該扮演的角色! POINT 2. 猶太父母問孩子最多的問題就是「今天在學校問了什麼問題?」 猶太人的討論總是通過「你的論點」與「我的論點」創造成為「我們共同的論點」。討論不僅是訓練自己的理論,也是培養合理思考的過程。這樣的討論,連結了重視個人人格與個性的教育。 POINT 3. 孩子不是「答案的奴隸」,培養他們成為「解答的主人」吧 在亞洲,孩子提出異議,反駁父母的看法,會被視為對權威的挑戰。孩子的「異」見,通常都被當成「沒有禮貌、頂撞大人的話」。我們經常將「不同」與「錯誤」混淆。若我的想法與他人不一樣,經常會被認為是錯誤的。但是不同(different)與錯誤(wrong)完全是兩回事。猶太人認為學生們的疑問,也應該包含反駁老師所教的內容。 POINT 4. 通過家庭討論 父母與小孩零距離 「猶太父母選擇用對話的方式,培養和小孩之間愛的關係。不管孩子聽得懂或聽不懂,任何時候都可以跟孩子對話。父母不斷地跟孩子講話時,孩子就會透過耳朵聆聽,將這些話語轉變成愛。」 POINT 5. 教育從餐桌開始 「猶太人的餐桌在子女人格的培養上,占了相當重要角色。在晚餐餐桌上整裡一天的心情,並彼此分享當天所發生的事情。每天的晚餐時刻裡,沒有不聊的話題。如此,在家庭中與家人自在地對話和討論,就是家庭的哈柏露塔。」

教育的理想国 陈明德著 ( 美国教育改革会主席)

教育理想國的核心概念主張以全光譜的眼光來評量學童能力,稱為「全面性評量」。它在整合各傳統學科的深度調查意義下,評估學生的閱讀、寫作、數學等核心技能。學生將利用各種方法與媒體,包括口頭報告與網頁內容,向課堂與老師及更廣泛的對象展示他們所學的知識。他們的社交技巧,例如團隊合作能力、努力與堅持等,也將一併接受評量。透過發展這種以表現為基礎的評量制度,也將改變課綱,改善教師的職能。  大規模教學的武器:一個學生,一部電腦 以往,教科書是與學生呈1:1比率的工具(一個學生要有一本教科書),現在則該推動1:1科技,即一個學生要有一台電腦,使學生不論何時何地,就算超出課堂與社區之處,學習也能進行。教育的目的就是要善用資訊,學生面對多樣化的資訊來源,必須自行評估那一筆資訊最正確、實用。接著,必須消化這些資訊,有創意地運用,不論是用來製作一個多媒體簡報,或設計射向月球的火箭。此時學校不能只要求學生吐出資訊,而應要求他們:「你能用這些資訊創造出什麼?」 改變教育體制是一項世代以繼的長期挑戰,下一世代的年輕人已經掌握科技並隨身攜帶,而學校仍在勉力追趕。在臉書中,美國學生已在跟中國、俄國孩子交談、比對筆記、合作計畫。他們知道,外面有一個大人仍少知悉的真實世界。他們正在覺悟:「我的小小世界已不再是我的小小世界了。」 每個想改善教育的人都需要看的書 每當喬治.盧卡斯被問到「教育理想國的目標對象是誰」時,他總是回答:「所有想改善教育的人。」 所以簡而言之,這本書就是每個關心教育改革與教育創新的人都想要也需要看的書。

胡椒种类和功能

胡椒价格多少钱一斤? 来源:黔农网  更新时间:2017-09-07 21:55:07 胡椒别称白胡椒、黑胡椒、昧履支等,为胡椒科胡椒属木质攀援藤本植物胡椒的果实,种子含有挥发油、胡椒碱、粗脂肪、粗蛋白等成分,虽然主要用作调味品,但实际上用途还有很多,如入药等,下面我们就一起来看一看胡椒价格多少钱一斤吧! 胡椒多少钱一斤? 名称 规格 价格 白胡椒 统货 50~53元 白胡椒 进口 45~48元 黑胡椒 统货 28~32元 注:胡椒的零售价格大约在40~50元左右一斤,不同的品种、不同的市场、不同的质量其价格也不相同,一般市场上销售的都是小瓶装和袋装的加工过的胡椒粉,小瓶的大约2~3元左右,袋装的6~10元左右。 胡椒有哪些品种? 1、黑胡椒:黑胡椒是人们最早使用的香料之一,原产于印度马拉巴海岸,中国广西、广东、云南、海南等地有栽培,果味辛辣,可能是现在使用最为广泛的香料。 2、白胡椒,白胡椒是人们喜爱的调味品之一,气味芳香,主产于广东、广西及云南等地,表面黄白色或淡黄白色,其药用价值比黑胡椒稍高一些。 3、绿胡椒:绿胡椒的辣度较低,主要用于鸭肉菜肴、奶油及乳酯制品中,产于巴西、马来西亚、锡兰、泰国、新加坡等地。 4、红胡椒:红胡椒原产地为巴西、阿根廷和巴拉圭等地,后来被引入许多地方,主要当作装饰或遮荫植物,时至今日大多数的温带地区都看得到巴西胡椒树的踪迹。 胡椒有什么功效? 1、防癌抗癌:胡椒中含有一种名为“胡椒碱”的化学物质,“胡椒碱”具有防止乳腺癌的功效,与姜黄(咖喱粉)搭配其抗癌功效会更强。 2、防治鼻塞:胡椒是一种天然的解充血药,可刺激鼻粘膜细胞产生稀释黏液,从而打通鼻子,缓解感冒症状。 3、祛腥解油:胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮,能祛腥、解油腻、助消化。 胡椒的食用方法 1、胡椒猪肚汤 【材料】猪肚1个,排骨640克,白胡椒粒1汤匙,咸菜80克,水20杯,盐或味精适量。 【做法】①将猪肚切去肥油,用少许细盐擦洗一遍,并腌片刻,再用清水冲洗干净,放入热水锅内拖过。②将白胡椒放入猪肚内,用线缝合,与蜜枣一齐放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调味食肉饮汤。 【功效】温胃散寒,用于脾胃虚寒,症见胃脘冷痛、得温则舒、腹用呕吐、饮食减少、四肢不温、形寒怕冷。 2、胡椒大米粥 【材料】胡椒5克,大米50克,食盐适量。 【做法】将胡椒择净,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入食盐等,再煮一、二沸即成,或将胡椒1克研为细末,调入粥中服食,每日1剂,连续3~5天。 【功效】温中散寒、健胃止痛,适用于脾胃虚寒所致的脘腹冷痛、食欲不振、纳差食少、四肢不温等。